1 jedlo tento lekár vždy zje, aby z toho dostal dosť

Stephanie Venn-Watson študovala dlhovekosť dlho predtým, ako si to uvedomila, hovorí. Veterinárny epidemiológ bol prijatý americkým námorníkom, aby sa postaral o starnúce delfíny v roku 2001.

Venn-Watson plánoval skúmať delfíny, aby lepšie porozumel infekčným chorobám, ale „namiesto toho, veľmi rýchlo sa otáčal na štúdium chronických chorôb a chorôb starnutia“, ktoré urobila viac ako 20 rokov, ona povedal CNBC, aby to urobil vo februári.

Zatiaľ čo delfíny vo voľnej prírode zvyčajne žijú okolo 20 rokov, námornícke delfíny žili omnoho dlhšie po veku od 40 a 50 rokov, hovorí Venn-Watson. Aj keď sa niektoré delfíny vyvíjali stavy, ako je chronický zápal, vysoký cholesterol a dokonca aj zmeny v ich mozgu podobných podmienkam Alzheimerovej choroby, iní boli v starobe úplne zdravé.

Po analýze tisícov vzoriek odobratých v priebehu asi 50 rokov boli Venn-Watson a jej tím schopní určiť, čo mali spoločné delfíny starnutia. „Mysleli sme si, že to bude omega-3, pretože všetko, čo jedia, sú ryby. A namiesto toho to bola C15: 0, nasýtená mastná kyselina, o ktorej som nikdy nepočula,“ hovorí.

Venn-Watson a jej tím objavili novú esenciálnu mastnú kyselinu, C15: 0, ktoré ako Omega-3S môžu zlepšiť zdravotné výsledky u cicavcov. A ďalší výskum Odborníci mimo jej tímu podporili toto tvrdenie. Ich objav predstavuje „prvú esenciálnu mastnú kyselinu, ktorá sa nachádza za viac ako deväťdesiat rokov“ Zoznam Changemakers CNBC 2025 Začiatkom tohto roka.

Venn-Watson so svojím manželom, lekárom námorníctva začal Seraphina Therapeutics a vyvinul doplnok C15: 0 pre ľudí. Vydala tiež knihu o svojich zisteniach s názvom “Životnosť“v marci.

Venn-Watson zje istotu … Je isté …