Wendy’s, Denny’s, Red Lobster majú v roku 2024 blízko

Ťažký rok pre reštauračný priemysel viedol mnohé reťazce k tomu, že v roku 2024 zatvorili miesta s nedostatočnou výkonnosťou, pretože sa v nadchádzajúcich rokoch snažia zlepšiť svoje tržby.

Infláciou unavení spotrebitelia v roku 2024 stiahli svoje výdavky v reštauráciách namiesto toho vyhľadávanú hodnotu a zľavy keď sa rozhodli večerať mimo svojich domovov. Podľa údajov z priemyselného sledovača Black Box Intelligence za prvých 10 mesiacov roka návštevnosť reštaurácií v USA celkovo klesla.

Pokles výdavkov v reštauráciách viedol k slabým predajom a nárastu bankrotov v tomto odvetví. Dvadsaťšesť reštauračných podnikov vyhlásil konkurz podľa kapitoly 11 ochrany v roku 2024, takmer strojnásobí počet podaní v roku 2020, počas vrcholu pandémie.

Až na niekoľko výnimiek sa najmä reťazce s neformálnymi reštauráciami snažili prilákať zákazníkov, čím sa pridali k výzvam segmentu, ktoré narastali od Veľkej recesie. Od rozmachu rýchlych a neformálnych reťazcov sa mnohí hostia rozhodli pre pohodlie a sľubovanú kvalitu, akou sú hráči Chipotle alebo Sweetgreen nad neformálnymi reštauráciami, ktoré dominovali v predchádzajúcich desaťročiach.

Tu sú reťazce reštaurácií, ktoré oznámili zatvorenie v roku 2024:

Koncom októbra, Wendy’s oznámila, že do konca roka uzavrie 140 miest s nedostatočnou výkonnosťou, okrem približne 80 uzávierok, ktoré mala v prvých troch štvrťrokoch.

Vedúci pracovníci sa rozhodli zredukovať niektoré zastarané reštaurácie, ktoré mali ročné jednotkové objemy približne 1 milión USD, aby sa zlepšila celková stopa spoločnosti.

Napriek zatvoreniam spoločnosť očakáva, že skončí rok 2024 s nezmeneným počtom reštaurácií, vďaka novým otvoreniam reštaurácií, povedal generálny riaditeľ spoločnosti Wendy Kirk Tanner investorom na konferencii o zisku za tretí štvrťrok spoločnosti…